人民網(wǎng)倫敦7月4日電 英國(guó)一項(xiàng)新的研究表明，人們對(duì)黃油的印象有點(diǎn)“妖魔化”，實(shí)際上黃油對(duì)健康的損害并沒(méi)有那么大，只是因?yàn)樗�常被抹在白面包等不健康的食物上�?/p>

    據(jù)每日電訊報(bào)報(bào)道，這項(xiàng)研究一共復(fù)查了9個(gè)相關(guān)的研究，涉及超過(guò)60萬(wàn)人，指出黃油與心血管疾病之間的關(guān)聯(lián)很小，反而似乎對(duì)糖尿病有些許保護(hù)作用。

    研究人員稱，黃油總的來(lái)說(shuō)稱得上一種中性食物，但如果將其轉(zhuǎn)換為特級(jí)初榨橄欖油等健康脂肪，會(huì)降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

    但是研究人員們警告說(shuō)，一些常涂抹黃油的食品，往往對(duì)健康不利。比如常吃的對(duì)心血管健康不利的白面包，以及糖尿病人應(yīng)該少吃的土豆。

    而且，常吃太多黃油的人往往也有著不健康的飲食習(xí)慣，在英國(guó)健康論壇上有專家這樣指出。

    英國(guó)心臟基金會(huì)心臟健康營(yíng)養(yǎng)師特雷西·派克說(shuō)，該研究結(jié)果并不意味著從此可以為吃黃油大開(kāi)綠燈，為了保護(hù)心臟健康，還是建議人們保持平衡的地中海飲食風(fēng)格，多吃水果，蔬菜和豆類。（璗譯）